The Silver Spoon, ספר הבישול האיטלקי המשפיע והמצליח ביותר ב־50 השנים האחרונות, זמין כעת במהדורה חדשה ומעודכנת.
הספר פורסם לראשונה בשנת 1950 והפך מיד לקלאסיקה, עם למעלה ממיליון עותקים שנמכרו בשמונה מהדורות.
נחשב לפריט חובה בכל בית, והוא ממשיך להיות אחת המתנות הפופולריות ביותר לחתונות באיטליה.
The Silver Spoon נוצר ופורסם לראשונה על ידי Domus, מגזין העיצוב והאדריכלות האיטלקי המפורסם.
קבוצת מומחי בישול נבחרה לאסוף מאות מתכונים איטלקיים מסורתיים ולהנגישם לראשונה לקהל מודרני רחב.
במסגרת התהליך עודכנו המרכיבים, הכמויות ושיטות ההכנה כך שיתאימו לטעמים והרגלים עכשוויים, תוך שמירה על זיכרון המתכונים העתיקים לדורות הבאים.
בנוסף, שולבו מתכונים מודרניים של כמה מהשפים האיטלקיים הידועים ביותר, מה שיוצר סגנון בישול המתאים הן לשף המקצועי והן לחובב הבישול.
זהו ספר מקיף ודינמי, בעל פורמט ייחודי, אלגנטי וידידותי למשתמש, ההופך אותו לנגיש ומהנה לקריאה.
המהדורה החדשה כוללת חומרי פתיחה חדשים העוסקים בנושאים כמו הרכבת ארוחה איטלקית מסורתית, מסורות קולינריות אזוריות שונות, ואופן עריכת שולחן בסגנון איטלקי.
הספר כולל למעלה מ־2,000 מתכונים המלווים בצילומים חדשים, וכן פרק חדש של תפריטים מאת שפים מובילים המבשלים אוכל איטלקי מסורתי.
