על בסיס מה ש-Pascale Naessens עצמה קוראת לו "הסכין המושלמת שלה", היא פיתחה שלוש סכיני מטבח נגישות. "ממש לא צריך להיות שף-תחביב כדי לעבוד עם זה," היא מבטיחה. הסכינים החלקות ב-ABS מגיעות בשתי גרסאות: סכין ירקות קטנה יותר וגרסה מעט גדולה יותר לחיתוך דלעת, למשל. גרסת עץ הזית זמינה רק בגודל גדול.
